Ingredientes…
1kg de batata
1kg de contra filé
200g de muçarela em pedaço
150g de muçarela em fatia
1 catupiry
2 colheres de manteiga
4 dentes de alho picado
1/2cebola picada
1 sachê de molho de tomate
1 copo de leite, 200ml
Modo de preparo
1-Adicionar o alho e a cebola refogue
2- Cozinhe as batatas
3- Em uma panela frite o contra filé com um fio de azeite
4- Depois que que fritar adicione os temperos, eu usei ervas finas e sal
5- Misture muito bem e adicione o sachê de molho
6- Misture bem e adicione e copo de água e deixe cozinhar por 5 minutos ou até engrossar o molho
7- Depois adicionei sobre a carne e deixei por 3 minutos e desliguei o fogo
8- Em uma panela esprema as batata ou amasse com um garfo, adicione o catupiry a manteiga e o leite e mexa por 3 minutos em fogo baixo
9- Depois adicione em um refratário o purê
10- Faça uma camada de muçarela
11- Adicione o contra filé
12- Finalize com muçarela ralada e leve ao forno por 20 minutos
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